Beim Heißluftfrittieren von fettreichen Lebensmitteln wie Speck entstehen weniger flüchtige organische Verbindungen und Luftpartikel als beim Frittieren in Öl. #Küche #Forschung #Lebensmittel #Luftverschmutzung
Der überraschende Vorteil von Heißluftfritteusen