Nachdem zwei Säuglinge gestorben sind, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) neue Grenzwerte für Cereulid in Säuglingsnahrung vorgeschlagen. Immer mehr Marken sind dadurch gezwungen, ihre Produkte vom Markt zu nehmen. #Lebensmittelsicherheit #Gesundheit #Lebensmittel
Verunreinigte Babymilch: Produktrückruf nach Tod zweier Säuglinge
Beim Heißluftfrittieren von fettreichen Lebensmitteln wie Speck entstehen weniger flüchtige organische Verbindungen und Luftpartikel als beim Frittieren in Öl. #Küche #Forschung #Lebensmittel #Luftverschmutzung
Der überraschende Vorteil von Heißluftfritteusen
Beim Heißluftfrittieren von fettreichen Lebensmitteln wie Speck entstehen weniger flüchtige organische Verbindungen und Luftpartikel als beim Frittieren in Öl. #Küche #Forschung #Lebensmittel #Luftverschmutzung
Heißluftfritteuse schont bei fettigem Essen die Luftqualität